武汉冷库的维护保养方法

发布日期：2018-03-14 作者：银河制冷点击：

冷库是一种使用低温维持食物新鲜度的设施，如今随着冷库行业的发展，许多商家都有安装自己的储物冷库，但是苦于不知道如何维护，下面武汉冷库厂家为您详细介绍关于冷库的维护保养方法。

　　1、一般商家都会讲冷库当成一个仓库使用，堆放储存的商品都很杂乱，如食物，水果，蔬菜等等，这些生鲜长期储存会滋生细菌，导致冷库中的其他食材造成交叉感染，使食物变质损坏，会造成较大的损失，为了减少损失，要周期性的给冷库做好清洁卫生，保证食品免于细菌的侵袭，有条件的用户还可使用专用的冷库除菌剂清理冷库。

　　2、不同食材的储存会使冷库中的异味浓厚，长期作用会导致其吸附在食材或是冷库墙壁上滋生霉菌，导致食材变质，为了减少这种问题的发生，可以采用甲醇除味法，将冷库商品全部搬出，通过法尔马林容易对冷库消毒，还有一些常年储存海鱼的冷库鱼腥味非常之重，鱼腥味可采用食醋吸附清洁法，通过食醋将鱼腥味完全去除。

　　3、要周期性的对冷库的气密性检查处理，如果冷库的气密性出现问题，冷气流失会导致电力成本上升，得不偿失;气密性要着重检查冷库门，定期维护。